Es un emotivo logro que enaltece el esfuerzo rural y el talento joven, la Escuela Agrotécnica Cornelio Saavedra ha sido galardonada con el primer premio al mejor dulce de membrillo rubio en el VIII Concurso Provincial de Dulce de Membrillo Rubio. Este reconocimiento no solo destaca la calidad de un producto artesanal, sino que también pone en valor la pasión con la que se trabaja en cada rincón del establecimiento educativo.
El dulce premiado, elaborado en las instalaciones de la escuela por estudiantes y docentes del área de agroindustria, se distingue por su sabor intenso, textura perfectamente equilibrada y tonalidad dorada que refleja un proceso de elaboración minucioso y respetuoso del fruto regional.
Orgullo de una comunidad educativa que trasciende fronteras
“Este premio representa el fruto de años de dedicación, investigación y amor por lo que hacemos. En cada envase hay historia, hay comunidad, y sobre todo, hay futuro”, expresó con emoción el director del establecimiento.
El reconocimiento ha generado un fuerte sentimiento de orgullo entre los alumnos, docentes y familias de Rodeo. Para muchos, este logro es una confirmación de que desde una escuela pública se pueden alcanzar niveles de excelencia que compiten con los mejores del país.
Este galardón no solo posiciona a la Escuela Agrotécnica Cornelio Saavedra como referente de calidad agroindustrial, sino que también inspira a otras instituciones a apostar por el conocimiento aplicado, el trabajo en equipo y el compromiso con los saberes ancestrales.
Con este impulso, el equipo técnico de la escuela ya se encuentra trabajando en el desarrollo de nuevas variantes frutales, con el objetivo de sumar valor agregado a los productos locales y abrir nuevos canales de comercialización.
La historia del membrillo rubio de Rodeo hoy brilla con luz propia, pero sobre todo, deja en claro que cuando el saber y el esfuerzo se unen, los frutos se saborean con orgullo.
